Butteriger schwarzer Walnusskrokant
Butteriger schwarzer Walnusskrokant ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/2 c. Maissirup, 1/4 c. Wasser, 1/2 c. Butter (keine Ersatzstoffe) und 1 bis 1 1/2 c. Mit schwarzen Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem Topf Zucker, Maissirup und Wasser kochen, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung zum Kochen kommt.
Butter hinzufügen; kochen, bis die Mischung auf einem Zuckerthermometer 280 °C erreicht.
Walnüsse unterrühren; bis 300° kochen (hartes Crack-Stadium).
Vom Herd nehmen und Backpulver einrühren.
Sofort in einer gefetteten 15 x 10 x 1 Zoll großen Backform verteilen.
Nach dem Abkühlen in Stücke brechen.
Ertrag
1 1/4 Pfund.
🍷 Perfekte Kombinationen
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