فطيرة الحلوى (سارة)
فطيرة الحلوى (سارة) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. حليب ، 2 بيضة ، مفصولة ، 1/4 ج. دقيق، 1 ج. سكر بني غامق، معبأ بإحكام ونصف ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
يُمزج جيدًا نصف كوب من الحليب وصفار البيض والدقيق.
ضع جانبا.
احرق ما تبقى من كوبين من الحليب فوق الماء الساخن.
الجمع بين السكر البني والماء والملح في مقلاة.
يوضع على نار خفيفة ويترك حتى يغلي بلطف.
يُطهى المزيج حتى يتكاثف وتتكسر بعض الفقاعات، مما لا يؤدي إلى ظهور نفحات من الدخان، بل نفثات.
أضف السكر المكرمل ببطء شديد مع التحريك المستمر إلى الحليب المبشور.
عندما يصبح المزيج ناعمًا، يُضاف خليط صفار البيض تدريجيًا ويُطهى مع التحريك المستمر فوق الماء الساخن حتى يصبح سميكًا.
إزالة وإضافة الزبدة ومستخلص الفانيليا.
رائع.
يُسكب في قشرة الفطيرة ويُصنع المرنغ مع بياض البيض وكريمة التارتار وربع كوب السكر.
نوزعها بالتساوي على حشوة الفطيرة، مع التأكد من إغلاق الحواف.
البني في الفرن.
رائع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً