Torta De Caramelo
Torta de Caramelo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 colheres de sopa. manteiga, 2 c. açúcar mascavo claro, 1/2 xícara. creme claro, 2 c. leite (escalde 1 xícara deste) e 1/4 xícara. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Derreta a manteiga na frigideira; adicione açúcar e creme; leve para ferver e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre.
Misture o amido de milho, a farinha e o sal.
Junte gradualmente 1 xícara de leite frio. Mexa até ficar homogêneo.
Escalde 1 xícara de leite e adicione à mistura de açúcar mascavo.
Em seguida, adicione a mistura de amido de milho e leite.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Bata ligeiramente as gemas.
Adicione um pouco da mistura de pudim e misture bem.
Coloque o restante da mistura de pudim em banho-maria e adicione a mistura de ovos. Cozinhe até engrossar.
Adicione baunilha.
Despeje na forma da torta e cubra com o merengue.
🍷 Combinações Perfeitas
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