Butterscotch-Partykuchen

Butterscotchstücke erhitzen und mit dem Wasser verrühren, bis die Stücke schmelzen; Cool.

Backfett und Zucker schaumig rühren.

Fügen Sie ein Ei nach dem anderen hinzu und schlagen Sie es nach jedem gut durch.

Butterscotch-Mischung einrühren. Mehl, Salz, Natron und Backpulver verrühren; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe mit einem Elektromixer auf niedriger Stufe verrühren.

In zwei gefettete und bemehlte 9 x 1 1/2 Zoll große Tortenformen füllen.

Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen; Cool.