Biscuits à l'avoine et au caramel
Les biscuits à l'avoine et au caramel écossais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. je n'arrive pas à croire que ce n'est pas du beurre !, 1 3/4 c. cassonade foncée bien tassée, 2 gros œufs, 1 c. vanille et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un grand bol, battre la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter en alternance avec de l'eau au mélange crémeux.
Incorporer les morceaux de caramel au beurre et les noix.
Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits légèrement graissée.
Cuire au four préchauffé à 375° pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Rendement : environ 6 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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