Fudge au caramel et aux noix

Fudge au caramel et aux noix

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Le Butterscotch Nut Fudge est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1 c. cassonade, 1 c. sucre semoule, 3/4 c. crème sure et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais, ajouter la cassonade et porter à ébullition.

Ajouter le sucre cristallisé et la crème sure.

Cuire à feu doux en remuant jusqu'à dissolution du sucre, jusqu'au stade boule molle (235°). Laisser refroidir à température ambiante, sans remuer, jusqu'à ce que le mélange soit tiède (110°). Battre jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme.

Ajouter la vanille et les noix, étaler rapidement dans un moule graissé.

Refroidissez et coupez en carrés.

🍷 Accords Parfaits

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