Bolo De Nozes De Caramelo

Combine 1 xícara de açúcar, manteiga e 1/4 xícara de leite em uma panela e cozinhe até que uma pequena quantidade forme uma bola dura em água fria.

Mexa constantemente depois que a mistura começar a ferver.

Retire do fogo e acrescente 1 1/4 xícara de leite quente aos poucos; legal.

Misture a gordura vegetal, o sal e a baunilha.

Adicione 3/4 xícara de açúcar aos poucos e bata bem. Adicione os ovos individualmente e bata bem após cada adição.

Peneire a farinha e o fermento 3 vezes.

Adicione a farinha à mistura de creme alternadamente com a mistura de caramelo, misturando cada adição até ficar homogêneo.

Despeje em 2 formas quadradas de 20 cm untadas.

Polvilhe as nozes sobre a massa.

Asse a 375° por 30 a 35 minutos.