Pastel de merengue y caramelo
El pastel de merengue y caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar moreno, 1/4 c. azúcar granulada, 1/3 c. harina, 2 c. leche escaldada y 1/8 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Combine los azúcares con la harina en una cacerola pesada.
Agrega la leche caliente poco a poco.
Agrega sal y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, para hacer una mezcla suave.
Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos, hasta que espese.
Vierta un poco de la mezcla caliente en las yemas de huevo, revolviendo constantemente.
Vierta nuevamente en la sartén; mezcle bien y cocine 3 minutos más.
Agregue la mantequilla, revolviendo para que se derrita.
Agregue la vainilla y vierta sobre la base horneada.
🍷 Maridajes Perfectos
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