Puré de calabaza
El puré de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. Mantequilla sin derretir, 1 cebolla, pelada y en rodajas finas, 1 calabaza, pelada y cortada en trozos, 1 nabo blanco, pelado y en rodajas y 2 peras maduras, peladas, sin corazón y en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada; saltee la cebolla hasta que esté suave.
Agregue la calabaza, el nabo y las peras y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos (aproximadamente 15 minutos).
Agregue agua si es necesario.
Haga puré en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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