Bolo de especiarias com leitelho
Bolo de especiarias com leitelho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. farinha de trigo, 1 1/2 xícara. açúcar, 1 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1 colher de chá. fermento em pó e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Peneire em uma tigela a farinha, 1 1/2 xícara de açúcar, o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela e o cravo. Esfrie a manteiga derretida e misture à mistura de farinha junto com o leitelho.
Misture vigorosamente até a massa ficar bem lisa.
Unte uma forma tubular de 25 cm e polvilhe levemente com açúcar granulado. Despeje a massa.
Asse em forno pré-aquecido de 325° a 350° por cerca de 1 hora ou até que o testador de bolo saia limpo.
Deixe esfriar na gradinha por 15 minutos e desenforme.
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