Pralines au babeurre
Les pralines au babeurre sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel, 1 c. beurre ou margarine et 1 1/2 à 2 c. moitiés de noix de pécan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélanger le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et le babeurre dans une cocotte. Cuire à feu vif à 210° sur un thermomètre à bonbons (environ 5 minutes).
Remuer fréquemment en raclant les côtés et le fond du moule.
Ajouter le beurre et les pacanes.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la boule soit bien molle (230° au thermomètre à bonbons).
Retirer du feu; laisser refroidir 2 minutes.
Battre jusqu'à épaississement et crémeux.
Déposer par cuillères à soupe sur du papier ciré.
Donne 15 pralines.
🍷 Accords Parfaits
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