Bombones de suero de leche
Los bombones de suero de leche son una cena fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. mantequilla o margarina y 1 1/2 a 2 c. mitades de nueces, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Combine el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y el suero de leche en una olla. Cocine a fuego alto a 210° en un termómetro para dulces (aproximadamente 5 minutos).
Revuelva con frecuencia, raspando los lados y el fondo del molde.
Agrega la mantequilla y las nueces.
Cocine, revolviendo constantemente hasta obtener una bola muy suave (230 ° en un termómetro para dulces).
Retirar del fuego; enfriar 2 minutos.
Batir hasta que espese y esté cremoso.
Deje caer cucharadas sobre papel encerado.
Rinde 15 bombones.
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