Poulet frit au babeurre
Le poulet frit au babeurre est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 56 minutes environ. Fait avec des poitrines de poulet, désossées et sans peau, env. babeurre, . persil, . feuilles d'origan et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Placer le poulet dans un bol.
Versez le babeurre dessus; laisser mariner 1 heure.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le persil, l'origan, le sel et le poivre.
Retirez le poulet du babeurre; rouler les morceaux de poulet dans le mélange d'assaisonnement.
Réservez le babeurre et versez-le dans une cocotte beurrée.
Chauffer le shortening et la margarine dans une poêle épaisse; faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer, gratter les brunissements et ajouter le bouillon de poulet.
Cuire 2 minutes.
Placer le poulet sur le babeurre dans la cocotte.
Versez tous vos brunissements grattés sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, au four à 375° jusqu'à tendreté, environ 1 heure.
Donne 4 portions.
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