Pollo frito con suero de leche
El pollo frito con suero de leche es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 56 minutos. Elaborado con pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, c. suero de leche, . perejil, . hojas de orégano y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque el pollo en un tazón.
Vierta el suero de leche encima; marinar 1 hora.
En otro bol mezcla la harina, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta.
Retire el pollo del suero de leche; enrolle los trozos de pollo en la mezcla de condimentos.
Reserva el suero de leche y vierte en una cazuela untada con mantequilla.
Caliente la manteca vegetal y la margarina en una sartén pesada; freír el pollo hasta que se dore.
Retirar, raspar el color dorado y agregar el caldo de pollo.
Cocine por 2 minutos.
Coloque el pollo encima del suero de leche en una cazuela.
Vierta toda la dorada raspada sobre el pollo.
Hornee, sin tapar, en un horno a 375° hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Rinde 4 porciones.
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