Crème anglaise au babeurre
La crème au babeurre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. babeurre, 1 c. sucre, 3 œufs, 1 bâton de beurre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire ramollir le beurre.
Battre les œufs jusqu'à homogénéité et mélanger avec le sucre et la farine.
Mélanger le beurre, le mélange d'œufs et le babeurre.
Cuire à feu doux pendant 5 minutes.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Verser dans le fond de tarte et cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau coincé au milieu en ressorte propre.
(Cuire le fond de tarte vide pendant 4 ou 5 minutes pour que le fond ne soit pas détrempé.)
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