Muffins au maïs et au babeurre (idéals avec les plats au fromage et les soupes)
Les muffins au maïs et au babeurre (excellents avec les plats au fromage et les soupes) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine de maïs, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. levure chimique, 3 c. sucre et 2 c. babeurre sans gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger les ingrédients secs en mélangeant bien.
Incorporer le babeurre, le substitut d'œuf et la mayonnaise sans gras jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Vaporiser les moules à muffins d'enduit à cuisson; verser la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
Cuire au four à 450° pendant 10 à 12 minutes. Donne 12 muffins ; 0 gramme de matières grasses par muffin.
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