Biscoitos de Leitelho
Buttermilk Biscuits é um jantar fácil. Feito com 2 c. farinha com fermento branca Martha peneirada, 1 colher de chá. açúcar, 1/3 xícara. encurtamento, 7/8 c. leitelho (1 xícara menos 2 colheres de sopa) e manteiga derretida ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pré-aqueça o forno a 450°.
Peneire a farinha e o açúcar.
Corte a gordura com o liquidificador ou 2 facas até que a mistura fique parecida com migalhas grossas.
Adicione o leitelho e mexa apenas com um garfo até que a massa saia das laterais da tigela.
Vire a massa sobre uma tábua levemente enfarinhada ou sobre um pano de pasteleiro.
Amasse delicadamente até ficar homogêneo.
Estenda com espessura de 1/2 polegada.
Corte em rodelas com um cortador enfarinhado de 2 1/2 polegadas.
Coloque em uma assadeira não untada.
Asse por 12 a 14 minutos ou até dourar.
Pincele os biscoitos quentes com manteiga derretida.
Rende 10 a 12 biscoitos.
🍷 Combinações Perfeitas
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