Biscuits au babeurre
Les biscuits au babeurre sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine autolevante Martha White tamisée, 1 c. sucre, 1/3 c. raccourcissement, 7/8 c. du babeurre (1 tasse moins 2 cuillères à soupe) et du beurre ou de la margarine fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 450°.
Tamisez ensemble la farine et le sucre.
Couper le shortening avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.
Ajouter le babeurre et remuer avec une fourchette seulement jusqu'à ce que la pâte quitte les côtés du bol.
Étalez la pâte sur une planche légèrement farinée ou sur une toile à pâtisserie.
Pétrir doucement jusqu'à consistance lisse.
Abaisser jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en rondelles avec un emporte-pièce fariné de 2 1/2 pouces.
Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Badigeonner les biscuits chauds de beurre fondu.
Donne 10 à 12 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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