cuernos de mantequilla

Combine 1 1/2 tazas de harina, 1/3 taza de azúcar, sal y levadura sin disolver.

Calienta la leche, 1/2 taza de agua y 3/4 taza de margarina a 120° a 130°.

Agrega los ingredientes secos; batir durante 2 minutos a velocidad media, raspando el tazón de vez en cuando.

Agrega 1/2 taza de harina y 2 huevos.

Batir 2 minutos a alta velocidad.

Agregue suficiente harina para hacer una masa firme. Cubra bien y refrigere por 2 horas o hasta 2 días.

Voltee sobre una tabla enharinada, forme cuatro círculos de 12 pulgadas; unte con margarina derretida; espolvorear con cáscara de limón.

Corta cada círculo en 8 gajos.

Enróllelo sin apretar; curva para formar una media luna.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.

Combine la yema de huevo y el agua; Cepille los rollos y espolvoree con azúcar.

Deje crecer hasta que doble (45 minutos).

Hornee a 400°, de 12 a 14 minutos o hasta que estén dorados.

Rinde 32 rollos.