Butter-Pfund-Kuchen

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in eine mittelgroße Rührschüssel sieben und dann Rosinen hinzufügen.

Essig zur Milch geben und unter die trockenen Zutaten rühren und gut verrühren (der Teig ist klebrig).

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 1 Minute lang vorsichtig kneten.

Die Hasenform einfetten und bemehlen oder mit Antihaft-Kochspray wie Pam einsprühen und leicht bemehlen.

Den Teig in die Form geben und darauf achten, dass er die Form gleichmäßig füllt.

45 Minuten bei 350° backen.

Kühlen Sie den Rosinenbrothasen vollständig auf dem Gitter ab und verzieren Sie ihn dann nach Belieben mit dünner Glasur, garniert mit Kokosraspeln oder einem Topping Ihrer Wahl.