Camarones Escalfados En Mantequilla Y Orzo

A fuego lento, agrega agua a tu cacerola e incorpora lentamente la mantequilla, unas cucharadas a la vez. Batir para asegurarse de que el agua y la mantequilla se combinen y no se separen.

Agrega la ralladura de limón y la ramita de tomillo y revuelve. Añade los camarones y escalfa durante ocho a 10 minutos. Retire los camarones y reserve. Desecha la ramita de tomillo.

En la misma cacerola y a fuego lento, agrega el ajo, las chalotas y el orzo. Sal y pimienta al gusto. Remueve hasta que se haya absorbido todo el líquido.

Vierta el caldo de pollo y cocine hasta que el orzo esté al dente. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que nada se pegue al fondo de la cacerola.

Una vez que el orzo esté al dente, agrega las espinacas. Agregue hasta que se ablande. Retirar del fuego.

Sirve las espinacas y el orzo, coloca encima unas gambas y decora con perejil picado.

¡Disfrutar!