Pâtisserie Au Beurre
La pâtisserie au beurre est un dîner facile. Fabriqué avec 2 1/4 c. farine tamisée, 3/4 c. sel, 14 c. (1 3/4 bâtonnets) de beurre refroidi et coupé en morceaux et 1/3 c. de l'eau glacée ou au besoin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Tamisez la farine et le sel dans un bol à mélanger.
Coupez le beurre dans la farine avec un mixeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.
Saupoudrez d'eau glacée petit à petit, en l'incorporant rapidement à la pâte en rassemblant le mélange, en le travaillant légèrement avec les doigts, puis en le pressant.
(Travaillez vite car le mélange doit rester froid.)
🍷 Accords Parfaits
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