Palitos de zanahoria con mantequilla y perejil
Los palitos de zanahoria y mantequilla con perejil son una cena fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de zanahorias, 3/4 cucharadita. sal, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharada. perejil picado (seco o fresco) y 1 cucharada. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Aproximadamente 30 minutos antes de servir, limpie y corte las zanahorias en palitos, luego corte palitos de dos pulgadas de largo.
En una cacerola de 1 1/2 cuarto a fuego alto y 1 pulgada de agua con sal, caliente las zanahorias hasta que hierva.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y agregar el azúcar, el perejil y la margarina.
Mezclar bien. Rinde 4 porciones.
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