Crème brûlée
Burnt Cream est un dîner facile. Réalisé avec 1 pt. de crème fouettée, 4 jaunes d'œufs, 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. vanille et sucre pour la garniture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Chauffer la crème à feu doux jusqu'à ce que des bulles se forment sur le pourtour de la poêle.
Battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à consistance épaisse, environ 3 minutes.
Incorporer progressivement la crème aux jaunes d'œufs. Incorporer la vanille et verser dans six tasses à crème anglaise de 6 onces.
Placer dans un plat allant au four contenant environ 1/2 pouce d'eau au fond.
Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 45 minutes.
Saupoudrer de sucre.
Placer sous le gril et cuire jusqu'à ce que la garniture soit brun moyen.
Refroidir avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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