Bul-Ko-Kee (bœuf barbecue coréen)
Le Bul-Ko-Kee (bœuf barbecue coréen) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf (haut de longe désossé ou steaks de surlonge), 1/4 c. sauce soja, 3 c. sucre, 2 c. de sésame ou d'huile végétale et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez le gras du bœuf et coupez-le en diagonale dans le sens du grain en tranches de 1/8 de pouce.
Mélanger le reste des ingrédients.
Incorporer le bœuf jusqu'à ce qu'il soit enrobé.
Couvrir et réfrigérer 30 minutes; égoutter le bœuf. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré à feu moyen, 2 à 3 minutes. Servir sur du riz cuit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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