Dedos de Frango Búfalo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C).

Cubra uma assadeira com spray antiaderente.

Em um saco, misture a farinha, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de pimenta caiena e 1/4 colher de chá de sal.

Em um prato, misture a farinha de rosca com o restante do alho em pó, a pimenta caiena e o sal.

Agite os pedaços de frango com a farinha temperada.

Bata as claras com 1 colher de sopa de água e coloque a mistura de ovos em um prato ou tigela rasa.

Mergulhe o frango temperado na mistura de ovos e depois passe na mistura de pão ralado temperado.

Coloque na assadeira preparada.

Asse por cerca de 8 minutos no forno pré-aquecido.

Use uma pinça para virar as peças.

Asse por mais 8 minutos ou até que o suco do frango fique claro.