Doigts de poulet Buffalo

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).

Enduire une plaque à pâtisserie d’un spray antiadhésif.

Dans un sac, mélangez la farine, 1/2 cuillère à café de poudre d'ail, 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne et 1/4 cuillère à café de sel.

Dans une assiette, mélangez la chapelure avec le reste de la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et le sel.

Secouez les morceaux de poulet avec la farine assaisonnée.

Battez les blancs d'œufs avec 1 cuillère à soupe d'eau et placez le mélange d'œufs dans un plat ou un bol peu profond.

Tremper le poulet assaisonné dans le mélange d'œufs, puis rouler dans le mélange de chapelure assaisonnée.

Placer sur une plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four environ 8 minutes au four préchauffé.

Utilisez des pinces pour retourner les morceaux.

Cuire au four 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.