Couves de Bruxelas com Molho de Mostarda
Couves de Bruxelas com Molho de Mostarda é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pt. couve de Bruxelas e 1/4 xícara. água, 2 colheres de chá. margarina sem sal, 2 colheres de sopa. mostarda dijon, 2 colheres de sopa. caldo de carne com baixo teor de sódio e 1 colher de chá. suco de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma caçarola de 1/2 litro, coloque couve de Bruxelas e água; tampe bem e leve ao microondas em potência alta por 8 a 11 minutos ou até ficar macio. Escorra em uma peneira e enxágue em água fria da torneira. Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo; misture a mostarda, o caldo de carne, o suco de limão e a pimenta. Misture até ficar homogêneo (cerca de 1 minuto). Cubra as couves de Bruxelas com o molho.
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