Rosenkohl mit Senfsauce

Rosenkohl mit Senfsauce

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Rosenkohl mit Senfsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Rosenkohl und 1/4 c. Wasser, 2 TL. ungesalzene Margarine, 2 EL. Dijon-Senf, 2 EL. natriumarme Rinderbrühe und 1 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie Rosenkohl und Wasser in eine 1,5-Liter-Auflaufform. Fest abdecken und 8 bis 11 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind. In einem Sieb abtropfen lassen und unter kaltem Leitungswasser abspülen. In einem Topf Margarine bei schwacher Hitze schmelzen; Senf, Rinderbrühe, Zitronensaft und Pfeffer einrühren. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht (ca. 1 Minute). Rosenkohl mit Soße bestreichen.

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