Rosenkohl mit Balsamico-Essig
Rosenkohl mit Balsamico-Essig ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischem Rosenkohl, 2 EL. Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, geschält und in Scheiben geschnitten, 1/4 c. Balsamico-Essig und 1 mittelgelbe Zwiebel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Schneiden Sie die Stiele ab und entfernen Sie alle schlaffen Blätter vom Rosenkohl.
Die Sprossen in kochendem Wasser 5 Minuten lang zugedeckt blanchieren.
Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen. Eine große Bratpfanne erhitzen und Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Einige Minuten anbraten, bis die Zwiebel gerade zart ist.
Den blanchierten, abgetropften Rosenkohl dazugeben.
Einige Minuten anbraten, bis der Rosenkohl nach Ihren Wünschen gar ist.
Den Essig hinzufügen und verrühren, sodass alle Sprossen mit Essig bedeckt sind.
Nach Belieben Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals vermengen. Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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