Coles de Bruselas con vinagre balsámico
Las coles de Bruselas con vinagre balsámico son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de coles de Bruselas frescas, 2 cucharadas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo pelados y rebanados, 1/4 c. Vinagre balsámico y 1 cebolla amarilla mediana, pelada y cortada en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Recorta los tallos y quita las hojas blandas de las coles de Bruselas.
Blanquear los brotes en agua hirviendo hasta cubrirlos durante 5 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción. Calienta una sartén grande y agrega el aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Saltee unos minutos hasta que la cebolla esté tierna.
Añade las coles de Bruselas escaldadas y escurridas.
Saltee unos minutos hasta que las coles de Bruselas estén cocidas a su gusto.
Agrega el vinagre y revuelve para que todos los brotes queden cubiertos de vinagre.
Agrega la mantequilla, sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente. Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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