Coles de Bruselas y apio en salsa de queso
Las coles de Bruselas y el apio en salsa de queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. apio picado, 3 cucharadas. mantequilla, 4 tazas. coles de Bruselas, 1 1/2 c. leche y 3 cucharadas. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee el apio en 3 cucharadas de mantequilla.
Cocine y escurra las coles de Bruselas.
Hacer una salsa con la leche, la harina y sal y pimienta al gusto.
Agrega el apio y los brotes.
Colocar todo en una cazuela untada con mantequilla.
Espolvorea la parte superior con pan rallado con mantequilla y pimentón.
Hornear por 20 minutos a 400°.
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