Name: Estofado Brunswick
Ingredients: 2 lb. carne molida cocida; 1 lb. carne de cerdo molida magra cocida; 1 pollo pequeño cocido, deshuesado y picado; 3 to 4 patatas cortadas en cubitos; 1 pt. maíz en grano; 1 c. habas; 2 to 3 zanahorias cortadas en cubitos; 2 to 3 cebollas picadas (haga una morada para darle color y dulzura); 1 pt. tomates o jugo de tomate (o los trozos de tomate); salsa de tomate al gusto; 2 to 3 dientes de ajo al gusto; chile en polvo al gusto; sal (o saltearla y agregar otras especias); pimiento negro y rojo al gusto; Salsa inglesa (alrededor de una cucharada; no se exceda)

Estofado Brunswick

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Brunswick Stew es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne molida cocida, 1 libra de carne molida magra de cerdo cocida, 1 pollo cocido pequeño, deshuesado y picado, de 3 a 4 papas cortadas en cubitos y 1 pt. maíz en grano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.