Name: Брансуикское рагу
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 большая тушеная курица; 1 (5–6 фунтов) жаркого из свинины (если возможно, окорок по-бостонски); 2 (16 унций) банки целых помидоров или 6 гр. свежие помидоры, нарезанные; 4 в. свежая кукуруза (или консервированная); 2 большой лук, нарезанный кубиками; 3 большой картофель, очищенный и нарезанный кубиками; 4 в. маленькая лимская фасоль (по желанию); 1/2 в. масло; 3 Tbsp . уксус; 1 Tbsp . сахар; соль и перец; соус из острого перца; Вустерширский соус

Брансуикское рагу

⏱️ Готово за 42 min 🥄 Подготовка 26 min 🔥 Готовка 16 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Брансуикское рагу — впечатляющий суп, который можно приготовить всего за 42 минуты. Сделано из большой тушеной курицы, (5–6 фунтов) жаркого из свинины (если возможно, бостонской окорока), (16 унций) банок целых помидоров или 6 гр. свежие помидоры, нарезанные, гр. свеженарезанная кукуруза (или консервированная) и нарезанный кубиками крупный лук — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Тушить курицу в воде под крышкой до готовности. Запекайте свинину до готовности при температуре 325°. Мясо шинкуем пальцами на мельчайшие кусочки, удаляя кожу, жир и кости. Смешайте в большой тяжелой кастрюле овощи и оставшийся куриный бульон.

Варить 6–8 часов до загустения. По мере того как рагу загустеет, приправьте по вкусу всеми остальными ингредиентами. Секрет в долгом медленном кипении.

💬 Комментарии