Фунтовый пирог с коричневым сахаром

Разогрейте духовку до 325°.

Смажьте маслом и посыпьте мукой 10-дюймовую форму Бандта или форму для трубок.

В небольшой миске смешайте муку и разрыхлитель; отложить.

В большой миске миксером на высокой скорости взбейте сливочное масло и коричневый сахар.

Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

На низкой скорости поочередно добавляйте мучную смесь и 1 стакан молока до однородного состояния.

Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте от 1 1/4 до 1 1/2 часа или пока тестер для торта, вставленный в центр, не станет чистым.

Снимите кастрюлю с решеткой; круто 15 минут. Достаньте пирог из формы; остыть полностью.