ब्राउन शुगर पाउंड केक

ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।

10 इंच के बंडट पैन या ट्यूब पैन को चिकना करके आटा गूंथ लें।

एक छोटे कटोरे में, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं; रद्द करना।

एक बड़े कटोरे में, तेज़ गति पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, क्रीम मक्खन और ब्राउन शुगर।

एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।

धीमी गति से, बारी-बारी से आटे का मिश्रण और 1 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

तैयार किए गए पैन में मक्खन डालें। 1 1/4 से 1 1/2 घंटे तक या बीच में डाला गया केक टेस्टर साफ निकलने तक बेक करें।

पैन को वायर रैक से हटा दें; 15 मिनट ठंडा करें. पैन से केक निकालें; पूरी तरह से ठंडा करें.