Brauner Zucker-Pfund-Kuchen

Backofen auf 325° vorheizen.

Eine 25 cm große Gugelhupfform oder Rohrform einfetten und mit Mehl bestäuben.

In einer kleinen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen; beiseite legen.

In einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit Butter und braunen Zucker cremig rühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Bei niedriger Geschwindigkeit abwechselnd Mehlmischung und 1 Tasse Milch hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.

Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen. 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Kuchentester sauber herauskommt.

Nehmen Sie die Pfanne vom Rost ab. 15 Minuten abkühlen lassen. Kuchen aus der Form nehmen; vollständig abkühlen lassen.