Estofado Marrón
Brown Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de res (flanco, lomo, lomo), 2 c. agua, 1 cebolla, en rodajas, 1 c. zanahorias y 2 c. Patatas cortadas en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte la carne en cubos de 1 1/2 pulgada (guarde la grasa para freír).
Enrolle la carne en harina sazonada con sal y pimienta.
Dore la carne en grasa caliente.
Agregue las cebollas y dore ligeramente.
Agregue agua y cocine a fuego lento de 1 hora a 1 1/2 horas.
Agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernas, unos 30 minutos más. Espesa la salsa con la harina sobrante.
🍷 Maridajes Perfectos
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