ブラウン＆サーブロール（24～32個作れます）
ブラウン アンド サーブ ロール (24 ～ 32 個のロールを作ります) は、適度に簡単なディナーです。 3/4cで作りました。牛乳、大さじ4マーガリン、大さじ4。砂糖、小さじ1 1/2。塩と2つのケーキイーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛乳をやけどします。
マーガリン、砂糖、塩を加えて混ぜます。
冷からぬるま湯まで。
小さなボウルにイーストと水を混ぜます。
5分間放置します。
冷めたら牛乳を入れて混ぜ、小麦粉の半量を加えます。
滑らかになるまで混ぜ、残りの小麦粉を加えて混ぜます。
打ち粉をした台の上に置き、10分ほどこねます。
油を塗ったボウルに置きます。
ひっくり返して蓋をし、2倍になるまで約1時間発酵させます。パンチダウン。
お好みのロールの形に成形します (パーカーハウス、クローバーリーフ、小さなディナーロール)。
油を塗ったクッキングシートまたはフライパンに並べます。
蓋をして2倍になるまで約45分間発酵させます。
部分的に焼き色がつくまで、300°で25分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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