Brötchen anbraten und servieren (ergibt 24 bis 32 Brötchen)
Brown And Serve Rolls (ergibt 24 bis 32 Brötchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Milch, 4 EL. Margarine, 4 EL. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 2 Kuchenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brühmilch.
Margarine, Zucker und Salz einrühren.
Kühl bis lauwarm.
In einer kleinen Schüssel Hefe und Wasser vermischen.
5 Minuten ruhen lassen.
Nach dem Abkühlen in die Milch einrühren und dann die Hälfte des Mehls hinzufügen.
Zu einer glatten Masse verrühren, dann das restliche Mehl einarbeiten.
Auf ein bemehltes Brett legen und etwa 10 Minuten kneten.
In eine gefettete Schüssel geben.
Umdrehen, abdecken und etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Schlag nieder.
Formen Sie daraus jede gewünschte Brötchenform (Parker-House, Cloverleaf, kleine Brötchen).
Auf gefetteten Backblechen oder in einer Pfanne anrichten.
Abdecken und etwa 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
25 Minuten bei 300° backen, bis es teilweise gebacken, aber nicht gebräunt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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