炙りホタテ
ホタテの炙り焼きは、ほどよく簡単な夕食です。 1 1/4ポンドのホタテ貝、4オンスで作られています。バター、レモン汁1個、小さじ1。パプリカと塩コショウを使った本格的な味わいのレシピです。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ホタテが大きい場合は半分に切ります。
ザルまたは大きめのザルに入れて洗います。
浸したままにしないでください。
ホタテの水気を切ってから、タオルに巻いて乾かします。
バターを溶かし、レモン汁、パプリカ、塩、コショウを加えて混ぜ、味を調える。
バター混合物を浅いボウルに入れ、パン粉を別のボウルに入れます。
ブロイラーを予熱します。
ホタテ貝を温めたバターに浸し、次にパン粉に浸し、衣がつくまで浸し、浅い耐火皿に一層に並べます。
ホタテ貝を熱源から5インチの位置で茶色になるまで2分間焼きます。
飾りにレモンを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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