Croquettes de crabe grillées du Maryland
Les galettes de crabe grillées du Maryland sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe, 1 c. mayonnaise, 1 blanc d'œuf, 1/2 c. assaisonnement pour fruits de mer à l'ancienne et 3 à 4 c. chapelure fine ou chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préchauffer le gril à feu moyen.
Retirez la coquille et le cartilage de la chair de crabe.
Mélanger la mayonnaise, le blanc d'œuf, l'assaisonnement et la chapelure de craquelins dans un bol.
Ajouter le crabe et plier délicatement.
Divisez le mélange en 8 portions égales.
Façonner en galettes.
Enduisez-les de chapelure et réfrigérez.
Faites chauffer le beurre et retournez-y les gâteaux pour enrober le dessus et le dessous.
Faire griller à environ 4 pouces du feu, environ 5 minutes, en retournant une fois.
Servir avec du beurre fondu supplémentaire et des craquelins sur des rouleaux de hamburger.
Cela fait 2 par personne.
🍷 Accords Parfaits
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