पके जैतून की चटनी के साथ ब्रोकोली
पके जैतून सॉस के साथ ब्रोकोली एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 कलियाँ लहसुन से बना, कुचला हुआ, 1/4 सी. जैतून का तेल, 1/2 सी. बारीक कटे काले जैतून, 1 से 2 चम्मच। नींबू का रस और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
एक छोटे सॉस पैन में तेल में लहसुन को मध्यम-धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भूनें, लगभग 3 मिनट; भूरा न होने दें.
लहसुन त्यागें. तेल में जैतून, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं; 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
आंच से उतार लें.
ब्रोकोली ट्रिम करें; फूलों को विभाजित करें, तने और डंठल को अन्य उपयोग के लिए सुरक्षित रखें।
फूलों को एक बड़े सॉस पैन में 1 इंच पानी में ढककर, मध्यम आंच पर 3 से 5 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
इस बीच, तेल का मिश्रण गर्म करें।
ब्रोकली को छान लें।
प्लेट में रखें.
ऊपर से गरम तेल डालें. मिलाने के लिए टॉस करें.
4 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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