Sopa de Brócolis
A sopa de brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 fatias de bacon, cortadas em pedaços pequenos, 1 cebola média picada, 3 c. brócolis congelado fresco picado ou descongelado, 2 c. caldo de galinha e 1 lata (4 onças) de pedaços de cogumelos, escorridos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Cozinhe o bacon em uma panela grossa até dourar.
Retire com uma escumadeira.
Escorra em papel toalha.
Despeje todas as gotas da panela, exceto 2 colheres de sopa.
Adicione a cebola.
Cozinhe em fogo médio até ficar macio.
Adicione o bacon, os brócolis, o caldo, os cogumelos, o sal e a pimenta.
Deixe ferver.
Reduza o calor.
Tampe e cozinhe por 5 minutos ou até que o brócolis esteja macio.
Enquanto isso, misture o amido de milho em algumas colheres de sopa meio a meio até misturar bem.
Junte o creme restante.
Reduza o fogo para baixo.
Aos poucos, misture a mistura de creme na sopa.
Mexa até a mistura ferver e engrossar, cerca de 10 minutos.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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