Brokkolisalat
Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 1/4 Pfund Brokkoli, 10 Scheiben Speck, 1 roten Zwiebel, 1/3 c. dunkle Rosinen und 1 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Schneiden Sie die Brokkoliblüten in nicht mundgerechte Stücke. Schneiden Sie die harte äußere Schicht der Stiele ab und hacken Sie den zarten Teil in kleine Stücke.
Sie benötigen etwa 8 Tassen Brokkoli.
Den Speck in einer kleinen Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
Beiseite stellen.
Die Zwiebel der Länge nach in Scheiben schneiden und dann in Julienne-Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel Brokkoli, Zwiebeln, Rosinen und Speck vermengen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zucker, Essig und Pfeffer verrühren.
Das Dressing mit dem Gemüse vermischen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dabei einmal umrühren.
Zum Servieren die Sonnenblumenkerne unterrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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