Brokkolisalat
Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Brokkoli, gereinigt und in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 bis 3 Karotten, in 1/4 bis 1/3 Zoll dicke Scheiben geschnitten, 1 großer grüner Paprika, in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 kleinen Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Scheiben in Ringe geschnitten und 1 c. In Scheiben geschnittene frische Pilze (in Dosen wäre wahrscheinlich auch in Ordnung) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die Karotten köcheln lassen, bis sie kaum noch weich sind.
Abgießen und in einer großen Schüssel zum Salatdressing geben.
Brokkoli etwa 8 Minuten köcheln lassen, bis er nicht mehr ganz weich ist.
Zwiebel und grünen Pfeffer hinzufügen; Weitere 3 bis 4 Minuten köcheln lassen.
Abgießen und zu den Karotten geben.
Pilze hinzufügen.
Zum Überziehen umrühren. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und gelegentlich umrühren, um die Masse erneut zu beschichten.
Sollte fest abgedeckt sein.
Schmeckt am besten, wenn man es leicht erwärmen lässt, nicht erhitzt, einfach eine halbe Stunde oder eine Stunde vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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