Quiche au brocoli
La quiche au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte cannelée (9 à 10 pouces), 1 lb de brocoli frais, lavé et les grosses tiges enlevées, 1/4 c. oignon vert émincé (partie blanche uniquement), 1 c. beurre et 1 1/2 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire légèrement à la vapeur ou étuver le brocoli et égoutter.
Faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mélanger avec le brocoli.
Tapisser le fond de tarte de fromage suisse.
Disposer le brocoli sur le fromage.
Battre moitié-moitié avec les œufs et les assaisonnements.
Verser sur les légumes.
Saupoudrer de fromage cheddar et de paprika.
Cuire au four à 375° pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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