البروكلي والبصل ديلوكس
يعتبر Broccoli-Onion Deluxe عشاءًا سهلاً إلى حد ما. مصنوع من 1 إلى 1 1/2 رطل من البروكلي الطازج، مقطع إلى قطع 1 1/2 بوصة، 3 بصل صغير، مقطع إلى أرباع، 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو سمن، 2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض و 1 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
يُطهى البروكلي والبصل في كمية صغيرة من الماء لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضجا؛ استنزاف جيدا.
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر ثقيلة على نار خفيفة. يضاف الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما. يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
أضف الحليب تدريجياً. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا وشمبانيا. ازالة من الحرارة. أضيفي الجبن الكريمي وحركيه حتى يذوب.
ضجة في الملح والفلفل.
صب فوق الخضار. حرك بلطف.
ملعقة في طبق خزفي مدهون بخفة بمقدار 1 1/2 لتر. أعلى مع الجبن.
يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة.
الجمع بين الزبدة المتبقية وفتات الخبز. إرم بلطف.
نكشف عن طبق خزفي ونرشه بفتات الخبز بالزبدة.
اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً