Name: Брокколи-Лук Делюкс
Ingredients: 1 to 1 1/2 фунта свежей брокколи, нарезанной кусочками по 1 1/2 дюйма.; 3 небольшой лук, разрезанный на четвертинки; 2 tbsp. сливочное масло или маргарин; 2 tbsp. универсальная мука; 1 c. молоко; 3 oz. сливочный сыр, нарезанный кубиками; 1 c. мягкие панировочные сухари; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. белый перец; 1/2 c. (2 унции) тертого острого американского сыра; 2 tbsp. маргарин или сливочное масло, растопленное

Брокколи-Лук Делюкс

👁️ 2 просмотров

Брокколи-Лук Делюкс — умеренно легкий ужин. Сделано из 1–1 1/2 фунта свежей брокколи, нарезанной на кусочки размером 1 1/2 дюйма, 3 небольших луковиц, разрезанных на четвертинки, 2 ст. сливочного масла или маргарина, 2 ст. муки общего назначения и 1 гр. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте брокколи и лук в небольшом количестве воды 3–4 минуты или до готовности; хорошо слить.

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в тяжелой кастрюле на слабом огне; добавить муку, размешать до однородности. Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Постепенно добавляйте молоко; варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Снимите с огня; добавьте сливочный сыр и перемешайте, пока он не расплавится.

Добавьте соль и перец.

Залить овощи; аккуратно перемешайте.

Выложите ложкой в слегка смазанную маслом форму объемом 1 1/2 литра; сверху посыпьте сыром.

Накройте крышкой и запекайте при температуре 350° в течение 25 минут.

Смешайте оставшееся масло и панировочные сухари; осторожно перемешайте.

Откройте запеканку и посыпьте намазанными маслом панировочными сухарями.

Выпекайте еще 5 минут или до золотистого цвета.

💬 Комментарии