Medley de brócolis e cogumelos
Medley de brócolis e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de brócolis fresco, cortado em florzinhas, 1 colher de chá. suco de limão, 1 colher de chá. sal (opcional), 1 colher de chá. açúcar e 1 colher de chá. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe os brócolis no vapor por 1 a 2 minutos ou até ficarem crocantes e macios. Enxágue em água fria e reserve.
Em uma tigela, misture o suco de limão, o sal, o açúcar, o amido de milho e a noz-moscada.
Reserve.
Em uma frigideira grande ou wok em fogo alto, frite os cogumelos, a cebola e o alho no azeite por 3 minutos.
Adicione a mistura de brócolis e suco de limão.
Frite por 1 a 2 minutos.
Sirva imediatamente.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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